Вино "Монтесоди" Ризерва, впервые изготовленное в 1974 году, создается только в годы исключительных урожаев, из винограда сорта Саджовезе. Ферментация происходила 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре в 30°С, после чего вино прошло 30-дневную мацерацию и яблочно-молочное брожение.
Вино выдерживалось во французских дубовых барриках в течение 24 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Оно имеет богатый аромат с оттенками черники, черной смородины, кофе, дополненные постепенно раскрывающимися нотками бальзамико и эвкалипта. Его вкус свежий, отлично структурированный, сбалансированный, со сладкими танинами. Длительное послевкусие чистое и свежее, с оттенками кофе и ванили.
