Dry Premier Cru — флагманский сидр компании Aspall. Живой, тонкий, элегантный вкус напитка, состоящего на 75% из натурального яблочного сока, напоминает шампанское. При изготовлении этого сидра используется несколько сортов яблок, которые тщательно промываются, очищаются в ручном режиме и измельчаются. Каждый из сортов обрабатывается и ферментируется отдельно, процесс брожения продолжается от 3 до 4 недель, после его завершения сидр в течение 2-х недель осветляется методом отстаивания. Затем сидры Aspall созревают в прохладе от 6 месяцев до 2-х лет в зависимости от типа производимого напитка.
Свежий, округлый, сливочный вкус сидра с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами оставляет продолжительное, элегантное, сухое послевкусие. Тонкий аромат напитка наполнен свежими, чистыми тонами десертных яблок.
