Jorge Ordonez & Co, "Botani", Malaga DO, 2011

"Botani" — это единственное сухое вино винодельни Jorge Ordonez, виноград для которого выращен на северных склонах гор Альмачар. После сбора урожай тщательно перебирают. 70% винограда ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, остальная часть — в бочках из французского дуба. Весенний аромат вина с начальными нотами апельсиновой корки, ананаса, персика,яблока, мандарина, мёда, с цветочным шлейфом в завершении. Его вкус открытый, сухой, хорошо сбалансированный, с нотами засахаренных цитрусов, дыни и меда, с длительным фруктовым послевкусием.