Cleto Chiarli, "Pruno Nero" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

"Pruno Nero" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro — красное игристое сухое вино в современном стиле. Вино создается из винограда сорта Ламбруско Граспаросса. Виноград мягко прессуют, затем проводят мацерацию при 10-12°С и ферментацию с выбранными дрожжами. Вторичное длительное брожение при низких температурах проходит в закрытых кюве. Плотный аромат вина наполнен оттенками черной смородины и ежевики. Вкус напитка богатый, интенсивный, приветливый, с фруктовыми нотами и сбалансированной кислотностью.