Первый выпуск Coriander Gin был осуществлен в 2011 году. Джин Кориандр состоит из 95% дистиллята индийского кориандра и 5% смеси можжевеловых ягод, ириса и корня дягиля. Его четыре растительных компонента проходят три различных мацерации (одну спиртовую и две водные) для получения максимальной концентрации. После этого начинается процесс тройной дистилляции в стеклянных колбах при пониженной температуре и давлении. Полученный дистиллят смешивают с очищенной водой для достижения нужной крепости.
Сладковатый, сухой вкус джина повторяет аромат и в послевкусии дополняется нотами горьких специй и сладостью солодки. Яркий, четкий оттенок семян кориандра и легкие лимонные нюансы создают сильный пряный аромат джина.
- В 2013 году джин Сакред, Кориандр стал бронзовым призером на конкурсе "Craft Gin of the Year".
