Бренд Warres

Лишь попробовав портвейн Warres, можно убедиться, что такой португальский напиток могут сделать лишь настоящие мастера своего дела или как часто говорят – волшебники.

История происхождения

Винодельческое хозяйство Warres (Уоррс) было сформировано еще в незапамятном 1670 году в прославленном португальском городке Опорто. Warres считается одним из старейших винных особняков Португалии. Он стал известен благодаря изготовлению вина. Хозяйство было создано династией Уоррес, которая долгое время занималась предпринимательской деятельностью. Вначале своего существования компания Warres ничем не выделялась среди своих конкурентов по винодельческому делу. Так же как и многие ее коллеги, предприятие производило по доступной цене обычные столовые вина. Настоящий прорыв в Warres произошел только в 1882 году, когда наделавший шума Джейм Симингтон (владелец корпорации Symington) решил сотрудничать с Уорессами. Симингтон поделился своими рецептами изготовления винных напитков, поэтому через некоторое время дела Warres пошли стремительно в гору.

Сотрудничество Симингтона и Уорресов было долгим и продуктивным. Вместе они смогли создать огромнейшее количество изысканных и просто обворожительных крепленых вин, многие из которых и по сей день считаются лучшими портвейнами Португалии. Но, к сожалению, этот успешный союз вынужден был распасться. В середине ХХ века Уорресы продали свою долю в бизнесе семье Симингтон. Новые собственники компании решили не менять ее название, отдав тем самым дань уважения его основателям, которые приложили немало усилий и труда, чтобы хозяйство Warres было достойным винным производителем в алкогольной промышленности. Несмотря на такие заметные перемены, которые произошли в руководстве, крепленые вина Warres так и остались столь же удивительными и замечательными, как и ранее.

В наши дни полноправными владельцами фирмы и бренда Warres является семья Симингтон. Хозяйству Warres принадлежит огромнейшее количество обширных плантаций виноградников, где выращиваются лозы известных португальских сортов винограда. Все этапы изготовления напитков контролируются лучшими виноградарями Португалии, и, безусловно, самими Симингтонами.

Интересные факты:

  1. Марка Warres принадлежит уже более чем 100 лет компании Symington. В наши дни уже четвертое поколение династии Симингтон занимается производством портвейна.
  2. Портвейны под маркой Warres поставлялись ко двору ее Величества Королевы Дании.
  3. О бренде Warres было написано в британской газете The Times как о лидере среди известных производителей портвейна.

Секрет качества - в руках людей

Компания Warres одна из немногих категорически отказывается от использования современного винодельческого оборудования. Почти все производственные этапы происходят только вручную. Даже виноград топчут ногами, как в давние времена, считая человеческий труд незаменимым для изготовления качественного портвейна. Симингтоны считают, что ни одна машина не сможет так бережно и аккуратно обращаться с виноградом, как это сможет сделать человек. Да и производить винный шедевр «с душой» машина не сможет.

Особенности Warres:

  1. Warres считается одним из старейших винных особняков Португалии.
  2. Собственники винодельни хранят секреты изготовления и рецептуру своего портвейна.
  3. Около 60% произведенных вин Warres относятся к категории «Премиум», а портвейны Warres Vintage получили признание от многих гурманов и являются одними из самых достойных в мире, что подтверждается большим количеством наград.
  4. В качестве сырья для портвейна используются известнейшие и редкие португальские сорта винограда: Тинта Барокка, Тинта Рориз, Турига Франка, Турига Насьональ.
  5. Напиток выдерживается в дубовых бочках около 4-5 лет.
  6. Цвет крепленого вина варьируется от черно-красного до ярко-рубинового.
  7. В аромате портвейна чувствуются нотки вишни, лакрицы, фруктов с пряной комплексностью. В некоторых видах портвейна преобладают оттенки ореха и изюма.
  8. Вкус напитка пышный, не слишком сладкий, мягкий с нотками ежевики и черники, изюма, красной вишни, жженого сахара, карамели, клюквы и табачных нот.
  9. Аромат крепленого вина сочетает в себе элементы черной смородины, ежевики, малины, клюквы и растительных нот - лаванды, каштана и жасмина.
  10. Послевкусие портвейна очень деликатное с мягкими танинами, нотками шоколада и корицы.

Разновидности портвейнов Warres

Напитки Warres достаточно разнообразны. Есть довольно-таки простые, незаурядные портвейны вроде Ruby или Tawny с приятным вкусом и ароматом, но особенной популярностью пользуются винтажные портвейны, такие как:

  • Warres Vintage 1970. Этот напиток является символом солидности и высокой репутации. Такой портвейн никогда не назовешь безликим, он поражает своим вкусовым букетом. Его вкус сладкий и сочный с нотками апельсина и корицы. Напиток обладает ярким характером, который подчеркивают оттенки изюма и розы;
  • Warres Vintage 1985. В данном портвейне можно проследить фруктово-ягодные нотки, которые сочетаются с древесными мотивами;
  • Warres Vintage 2000. Это винный шедевр глубокого насыщенного черного цвета, поражающий своим изящным цветочным ароматом с выразительными нотками фиалки. Насыщенный со сладкими и пряными нюансами вкус напитка демонстрирует достойную гамму оттенков, среди которых черника, ежевика, голубика, спелые фрукты, шоколад, корица и какао.

Портвейн Warres поражает своим комплексным ароматом и разнообразным, неповторимым вкусом. Крепленые вина Warres получили множество наград на международных выставках и дегустациях. Они согревают, наполняют нежностью и открывают новые ощущения.

Официальный сайт: http://www.warre.com/
ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА WARRES