В сердце одного из самых престижных регионов Коньяка есть коньячный дом Seguinot (Сегино) - лучшее поместье Гран Шампани. Его коньяк невероятно изящен и достаточно выдержан, вкус приятен и слегка сладковат, аромат насыщен, а цвет темно-янтарный. Такая гармоничность - результат усердной работы и семейных традиций, что передавались с поколения в поколение.
Семейное наследие
Семья Сегино родом из Северной Европы. Первые сведения о ней появились в начале XIII века. О представителях семьи сказано лишь самое приятное: «они искрение, щедрые, наполнены духом солидарности, и всю свою силу и душу вкладывают в любимое дело». Род Сегино до сих пор глубоко привязан к земле, к работе на ней. В течение нескольких веков династия училась правильно обрабатывать почву, и передавала эти знания потомкам.
История коньячного дома Seguinot началась в 1890 году во время кризиса «виноградной тли» в регионе Коньяк, когда Пьер Сегино купил поместье с земельным участком в La Nerolle (Ла Нероль). Он не боялся временных трудностей и знал, что плантации еще будут цвести. Потомственный землероб Пьер умело обращался с грунтом, наладил процесс выращивание винограда, и вскоре начал производить качественный коньяк. Полученную прибыль Сегино вкладывал в развитие и расширение своих плантаций. Через некоторое время молодая компания Seguinot обладала почти 100 га земли. О коньяке семьи Сегино стало известно не только в окрестностях Коньяка, но и за ее пределами. Качество и популярность «Сегино» сохранились и до наших дней.
Сейчас, после более чем 120 лет наследия и 4 поколений, компанией управляет Жерар Сегино, потомок Пьера Сегино. Он не только сохраняет фамильную рецептуру и тонкости производства коньяка, а дополняет уникальным ноу-хау, чтобы напиток стал еще лучше.
Дом Seguinot - это истинный коньячный дом, прикрепленный к местности с надлежащими климатическими условиями и семейными традициями.
Интересные факты:
- Деревня La Nerolle находится в субрегионе Гран Шампань, в области Коньяк. Соседом коньячного дома Seguinot является известная на весь мир винодельня Pierre de Segonzac (Пьер де Сегонзак).
- Компания Seguinot производит элитный коньяк в ограниченном количестве. Например, Reserve De La Famille 1952 года выпущен в количестве 600 бутылок, а Reserve D‘Or урожая 1914 года - всего в 300. На этикетках таких коньяков указан определенный порядковый номер.
- Качество продукции Seguinot было оценено королевским двором Великобритании. Эти прекрасные коньяки подавали к столу во время коронации королевы Елизаветы II.
- Предприятие Seguinot сотрудничает с канадской компанией Cognac Corp. Согласно соглашению, французская сторона занимается выращиванием винограда и производством коньяка, а канадская – экспортом продукции и маркетингом. Возможно поэтому коньяк Seguinot очень популярен за пределами Франции.
Seguinot сейчас
Сегодня коньячный дом «Сегино» - популярная и престижная компания, предоставляющая качественный коньяк. Благородный напиток Seguinot завоевал популярность в Европе и Азии. Объем экспорта ежегодно только растет, а доходы компании составляют около 5 миллионов долларов в год.
Продукция коньячного дома участвовала во многих международных конкурсах и фестивалях. Среди них можно отдельно выделить Cognac Masters 2014 (золотая медаль), International Wine & Spirit Competition 2014 в Гонконге (2-е место), IWSC 2014 (серебреная медаль) и Gеnеral Agricole de Paris 2015 (серебреная медаль). Эти высокие награды свидетельствуют о мировом признании качества коньяков Seguinot. Семья Сегино гордится этими результатами, ведь это достойная оценка их труда, вложенного в создание шедевра. Благодаря таким достижениям, не остается никаких сомнений в исключительности коньяка Seguinot. Производимый по традиционным технологиям, он смог выделится среди тысячи других такими простыми, казалось бы, особенностями:
- виноградари Сегино ловко содействуют с природой и землей, их главный принцип - «Не навреди!». Не навреди окружающей среде, не навреди семейным традициям. Эти простые правила делают коньяк настоящим и ценным;
- в своем производстве компания использует только ручной труд, не применяет какие-либо химикаты или вредные добавки. Полнотелый вкус коньяка – это все натуральные продукты и работа специалистов.
Призвание всех поколений Сегино - служить земле, соблюдать традиции, вкладывать душу в работу. Семья Сегино до сих пор раскрывает тонкие нюансы виноградных спиртов, создает сбалансированный, тонкий коньяк с собственным неповторимым вкусом и ароматом для настоящих гурманов.
Производство коньяка Seguinot
Поместье Seguinot расположено в субрегионе Гран Шампань. Земля там богатая и плодородная, с идеальным уровнем влажности. На ней и высажены плантации винограда Уни Блан – идеального сорта для изготовления французского коньяка. Напиток получается тонким, легким с цветочным ароматом. В производстве Seguinot придерживается традиций и проверенных методов работы.
Не все спирты, изготавливаемые компанией Seguinot, идут на производство собственного коньяка. Более 50% из них продаются таким компаниям, как Rеmy Martin и Hennessy. Собственные коньяки Seguinot выпускает в небольшом количестве, подчеркивая этим их уникальность.
Компания «Сегино» кроме стандартных категорий (V.S, V.S.O.P, X.O) производит алкогольные напитки возрастом значительно выше требуемых стандартов. Это «великие» коньяки, изготавливаемые из марочных спиртов, которые многие десятилетия и даже столетия хранятся в подвалах поместья.
Коньяк Seguinot соблазняет и околдовывает.