Бренд Jack Daniel's

История "Джек Дэниэлс" интересна и поучительна: найди себе дело жизни и занимайся им качественно, чтобы достичь мирового успеха.

"Каждый день, пока мы производим виски, мы делаем свою работу настолько хорошо, насколько это возможно" — говаривал Джаспер Ньютон Дэниэл, владелец лучшей вискикурни в Америке.

Такой подход обеспечил его крепкому напитку великолепную узнаваемость во всех частях света, а число поклонников фирменного вкуса неудержимо растет. На мировых конкурсах и выставках с 1904 по 1981 год виски Jack Daniel’s получили 7 высших наград за качество. Усилия мистера Джека Дэниэла сыграли основополагающую роль в развитии бренда. О том, как это было, вы узнаете ниже.

Джек Дэниэлс: история происхождения

Будущая легенда алкогольной промышленности, Джаспер Ньютон Дэниэл, был рожден в 1849 году в Линчбурге (штат Теннеси). Его детство нельзя назвать легким: младший брат в семье из 10 детей осиротел в годик — мать умерла и воспитанием ребенка занимались друзья семьи. Уже в семь лет малышу довелось идти на работу, и он попал на винокурню к лютеранскому священнику. Будучи способным малым, он освоил уникальную технологию изготовления виски, и уже в 1863 году купил винокурню. 13-летний бизнесмен не стал менять технологический процесс, который был недешевым и затратным по времени — и ставка на традиции была сделана правильно.

История виски Джек Дэниэлс не скрывает секретов производства. Lincoln County Process являет собой последовательность технологических этапов, главным из которых было фильтрование виски-сырца сквозь трехметровый слой угля из сахарного клена. Затем следовал разлив напитка по бочкам и последующая выдержка. Угольный фильтра избавлял состав виски от глюкозы, сивушных масел, сахаров, результатом чего стал узнаваемый мягкий вкус алкоголя. Второй важный момент — добавление кристально чистого ингредиента под названием родниковая вода. Дальше время делало свое, медленно насыщая вкус напитка компонентами древесины молодого белого дуба. Многолетняя выдержка дает крепкому американскому алкоголю оттенок янтаря, приятный вкус и аромат, а также знаменитое послевкусие при употреблении.

История происхождения бутылок Джек Дэниэлс

история виски Джек ДениелсОбладая отменным вкусом, мистер Джек уделял внимание каждой детали в своем бизнесе. Название и логотип, разработанные владельцем компании, актуально смотрятся и в наши дни. Дизайн бутылок для виски Jack Daniel’s всегда был на высоте. Сперва виски продавалось в бутылях из глины с дубовой пробкой и гравировкой. Затем в конце 1870-х для напитка были выбраны круглые стеклянные бутылки с рельефным логотипом. В 1895 году компания Alton Glass предложила мистеру Дэниэлсу революционный на то время дизайн стеклянной бутылки — квадратную форму. Джек не сомневался ни минуты в своем выборе: квадратная бутылка была оригинальной, узнаваемой, удобной в транспортировке. По сей день виски бренда разливается в эту форму.

Джек Дэниэлс: история бренда после смерти легенды

Создатель бренда закончил свой земной путь в 1911 году. Единственным его детищем была компания Jack Daniel’s: ни жены, ни детей он так и не завел. Приемником бизнеса стал племянник мистера Джека — Лем Джесс Мотлоу, известный под именем Мастер-Винокур. Джек успел посвятить его с тонкости ведения бизнеса незадолго до смерти. На годы правления Лема Мотлоу(1911 — 1947 гг.) пришлись нелегкие времена: "сухой закон", Вторая мировая. Однако он выстоял во время кризисов и неприятностей и возобновил производство в последний год управления.

Вторым важным отрезком в истории компании стало руководство Джека Рейра. В 1988 году технология виски-производства была изменена: фильтр изменился на простой древесный уголь, а очистка производилась дважды, перед заполнением бочек и по прошествии четырех лет выдержки.

Любопытные факты из истории виски Джек Дэниэлс

Jack Daniel’s относится к отдельной категории — Теннеси виски.
  • Завод в Линчбурге выпускает не только алкоголь, но и бочки для выдержки. Исключительно из молодого белого дуба.
  • Вода для производства уже несколько столетий подряд берется из пещерного родника Кейв Спринг. Эта вода очень чистая и холодная (13⁰С), без содержания железа. У пещеры установлена статуя Джека Дэниэла.
  • Сейчас на компанию работает 365 человек, а чистая прибыль составляет 121,7 миллионов долларов. С 2008 года компанией руководит седьмой мастер дистилляции Джефф Аррнет.
Официальный сайт: http://www.jackdaniels.com/
ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА JACK DANIEL'S