Бренд Grand Marnier

Коньячный ликер Grand Marnier является, пожалуй, самым известным десертным напитком Франции. История появления этого произведения искусства французских виноделов довольно интересна и немного оригинальна.

История создания коньячного ликера Grand Marnier

Компания Grand Marnier, выпускающая столь примечательные ликеры, была основана в 1827 году. Именно тогда в небольшом провинциальном французском городке Нофль-ле-Шато некто Жан-Батист Лапастоль открыл небольшое производство, связанное с перегонкой вина и созданием разнообразных десертных напитков. Использовавшиеся традиционные методы приготовления ликеров, на основе сырья произведенного во Франции, дали возможность семье Лапастоль вести вполне достойное существование, но не способствовали значительному росту созданного им бизнеса.

Все начало меняться в 1876 г., после бракосочетания внучки Жана-Батиста и потомственного французского винодела Луи-Александра Марнье. Обладая пытливым умом и желанием познать новое, Луи-Александр принялся экспериментировать с новыми компонентами и составами ликеров. И наконец, в 1880 г. на свет появился совершенно новый напиток с экстравагантным вкусом – Curacao Marnier. Подобное название было выбрано не случайно. Первое слово в этом словосочетании содержит информацию об острове, на котором растут горькие апельсины вида Citrus aurantium L, а если быть совсем точным, то его подвида Citrus bigaradia Duch. Данный сорт считается гибридным и его отличает увеличенное содержание эфирных масел.

Интересной является история возникновения современного наименования ликера. Вскоре после создания своего напитка Луи-Александр начал его рекламную компанию. Он сам лично встречался с владельцами крупных торговых центров, ресторанов и отелей, и устраивал дегустации своего напитка. На одной из таких встреч владелец крупнейшей сети отелей «Ритц-Карлтон» Цезарь Ритц сказал, что ликер просто великолепен, и самым правильным его названием будет Гранд Марье. У «великого» ликера просто обязано быть великое имя. В те времена это звучало несколько вызывающе, поскольку хорошим тоном считалось преуменьшать свои качества, заслуги и достижения. Самой популярной приставкой к любому названию во Франции была приставка «la petit», что в переводе означает «маленький». Однако Марнье решился на переименование и не прогадал. Его прекрасный ликер смог завоевать огромную популярность и стал входить в карту напитков лучших отелей и ресторанов всего мира. Одним из самых известных почитателей этого напитка был принц Уэльский.

Несколько интересных фактов из истории компании Grand Marnier:

  1. Свидетельством огромной популярности ликера Grand Marnier может служить тот факт, что на борту «Титаника» были обнаружены несколько сохранившихся бутылок этого напитка, служившего в то время атрибутом роскоши и достатка. Одна из найденных бутылок сейчас находится в музее, посвященном гибели это знаменитого судна.
  2. Приобретение в начале XX века земель на границе между субрегионами Гран Шампань и Пти Шампань позволило компании с 1921 года начать производство собственного коньяка, являющегося ключевым элементом коньячного ликера. Полный контроль на всех этапах производства позволил улучшить вкусовые характеристики напитка.
  3. Ликерный бум, прокатившийся в 30-х годах прошлого столетия по странам Старого и Нового света, повысил популярность ликера Grand Marnier. Он стал ключевым элементом таких знаменитых коктейлей как «Красный лев», «Час истории», а в 50-х годах - и «Космополитен».
  4. 1975 год является одним из ключевых в становлении компании Grand Marnier. Именно в этом году в Нормандии произошло открытие нового завода по производству ликеров дома «Гранд Марнье», что позволило практически в 3 раза повысить объемы выпускаемой продукции.
  5. Ликер Grand Marnier является одним из самых любимых напитков британской короны. К восьмидесятилетнему юбилею Елизаветы II компанией Марнье-Лапастоля была выпущена специальная серия ликеров, разлитая в оригинальные бутылки фиолетового цвета.
  6. Одной из отличительных черт напитков, произведенных компанией, является их упаковка. Каждая бутылка опечатывается лентой с сургучной печатью. Красный цвет ленты говорит о том, что в качестве основного алкогольного ингредиента используется натуральный коньяк, а желтый - сообщает о том, что данный ликер имеет в своей основе спирт.
  7. Самые изысканные и редкие ликеры Grand Marnier обязательно содержат в названии дополнительную приставку «Cuvee». Существование подобной приставки в названии напитка гарантирует, что в его составе были использованы спирты не менее чем 25-летней выдержки. К этой же категории относятся ликеры ограниченных серий, отличающиеся друг от друга разновидностями использованного коньяка.
  8. В 2012 году было принято решение о закрытии самого первого завода компании, расположенного в центре города Нофль-ле-Шато. В соответствии с современным французским законодательством, промышленные предприятия не могут находиться в городской черте и должны быть вынесены за пределы населенного пункта. Таким образом, производство одного из самых знаменитых ликеров «Гран Марнье Кордон Руж», было перенесено на другие производственные площади, расположенные в регионах Шарант и Эр.
  9. Компания Grand Marnier занимается регулярным выпуском ликеров, посвященных различным памятным датам. Такие напитки имеют ограниченную серию и считаются коллекционными.

Grand Marnier в современных реалиях

В настоящее время ликеры Grand Marnier без сомнения занимают лидирующее положение на рынке алкогольных напитков подобной категории. Несмотря на закрытие в 2012 году своего самого старейшего завода, компания сумела сохранить качество и объем производимой ею продукции.

Ликеры Grand Marnier пользуются заслуженным спросом более чем в 150 странах мира. Суммарный объем продукции, производимой компанией, составляет более 5 миллионов бутылок в год.

Среди главных особенностей напитка можно выделить:

  • душистый аромат апельсина, ванили и карамели;
  • сладкий и мягкий вкус;
  • длительное и гармоничное послевкусие;
  • достаточная крепость, которая присуща только французским ликерам.
Официальный сайт: http://grand-marnier.com/
КАТЕГОРИИ БРЕНДА GRAND MARNIER