Бренд Chabasse

Многие ценители элитных напитков не раз наслаждались изысканным вкусом коньяка бренда Chabasse, любовались игрой света в этом янтарном напитке. Но, что известно о возникновении этого сорта коньяков? Кто создал Chabasse?

Немного истории о коньячном доме Chabasse

Возникновение бренда Chabasse было бы невозможным без участия Жана-Батиста Шабасса. Этот легендарный винодел родился в 1787 году на западе Франции, в регионе Пуату Шаранта, в небольшом городке Сен-Жан-дАнжели. Проявив талант и терпение еще в юном возрасте, он изучал тонкости искусства создания спиртных напитков, проводил долгие часы за чтением книг, посвященных выдержке коньяков и процессам дистилляции. Молодой Жан стремился добиться совершенства, и благодаря этому стал известнейшим мастером-виноделом Франции.

В 1818 г. Жан-Батист Шабасс основывает свой собственный коньячный дом. Тяжело представить, сколько сил и времени он потратил на эксперименты, но в итоге, ему удалось создать коньячные спирты, ставшие основой для будущего бизнеса. Месье Шабасс посвятил всю жизнь для создания идеального напитка: он активно занимался поиском земель для разведения и выращивания сортов элитного винограда, строил дистиллерии и создавал великолепные коньяки, божественный вкус которых забыть невозможно. Как оказалось, страсть к созданию элитного напитка присутствует у всех детей и внуков великого основателя Chabasse. Его потомки в каждом последующем поколении вносили вклад в развитие семейного коньячного бизнеса «Шабасс».

Нельзя не упомянуть одно важное событие в жизни коньячного дома, которое помогло ему выйти на новый уровень. Совершив путешествие в Индию, главной целью которой было завоевание местного рынка, Луи Оливье Шабасс (дедушка современного владельца Chabasse) познакомился с неповторимой Элизабет Боуэн. Эта милая женщина была владелицей поместья, расположенного неподалеку Мадраса, на восточном побережье. Очарованный ее красотой, грацией, жаждой свободы и любовью к природе, Луи Оливье выпускает особый коньяк под маркой Боуэн. Чтобы вложить все свои романтические чувства в напиток, Шабасс работал над рецептурой Bowen несколько лет.

Компания Chabasse до сих пор выпускает элитные коньяки Bowen, которые олицетворяют истинную, чистую и нежную любовь.

Производство коньяка Chabasse

В настоящее время компания Chabasse не владеет собственными виноградниками, а приобретает продукцию для производства в двух субрегионах: Фен Буа и Пти Шампань. При создании коньяка используют исключительно бочки из бочарни Викар. Большая часть из них - новые и лишь немного – 4-5 летние.

Профессионалы коньячного дома Chabasse перед второй дистилляцией некоторое время специально выдерживают коньячные спирты на осадке, именно этому элитный коньяк «Шабасс» обязан своим изысканным вкусом и неповторимым ароматом.

Компания Chabasse сегодня

В поместье Chabasse все поражает хорошим вкусом и уникальной красотой. Ведь не зря девиз Chabasse: слияние традиций и современного искусства, которое ввел новый руководитель компании.

В наше время коньячным домом Chabasse владеет потомок легендарного винодела Шабасса - Рене-Люк Шабасс , который достойно продолжил бизнес своего семейства. Благодаря его напористости и новаторскому взгляду, компания получила новый образ, неповторимый характер и собственную индивидуальность. Также Рене-Люк Шабасс приложил немало усилий для усовершенствования производственных процессов и ввел новый дизайн для продукции Chabasse: две грациозные цапли, которые изображены на логотипе Chabasse, символизируя мудрость, память и долговечность.

Коньячный дом даже получил награду на конкурсе IFEC, проходившем в 1994 году, за лучший дизайн бутылки, напоминавшей форму римской арки.

Кроме разработки новых дизайнерских бутылок, Шабасс создал и совершенно новый купаж.

Сегодня основными рынками сбыта продукции Chabasse стали страны Азии (Тайвань, Китай, Южная Корея, Япония, Гонконг) и Европы (Голландия, Испания, Германия, Люксембург, Испания). Более 30% от всего объема продаж составил всемирно известный коньяк Chabasse VSOP.

Гурманы разных стран единогласно называют особенностями коньяка Chabasse:

  • уникальную технологию производства;
  • гармоничное сочетание фруктового и цветочного ароматов;
  • оригинальный дизайн бутылок;
  • романтичность, которая присуща только коньякам «Шабасс».

Жан-Батист Шабасс, создавая коньячный дом, приложил максимум усилий и таланта, чтобы его напитки получили международное признание, оставляя положительные эмоции среди ценителей богатого вкуса настоящего дорогого коньяка.

Официальный сайт: http://www.chabasse.com/
ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА CHABASSE