Бренд Bud

Пивной бренд BUD признан во всем мире. Кстати, это единственный представитель пивной индустрии в списке 100 лучших мировых брендов. С легкой руки рекламщиков, поклонники называют его King of beers — король пива. Действительно, это громкое название подходит продукции BUD, учитывая его повсеместную популярность: в секунду выпивается 120 литров хмельного напитка, если принимать во внимание продажи в восьмидесяти странах на пяти континентах.

История BUD

Культовое американское пиво, которое позиционируется как напиток для молодых и современных, на самом деле имеет внушительное наследие. История бренда BUD начинается с 1875 года, когда немец Адольфус Буш попал в Америку и принялся строить бизнес. Пивоваренное дело он выбрал не случайно: все детство Адольфус провел в компании профессиональных пивоваров и виноделов, а любовь к этому сложному виду деятельности парню привил отец, крупный немецкий магнат.

Начал Буш с работы на заводе E. Anheuser & Co , у своего тестя. Благодаря таланту и упорному труду Адольфуса, компания вскоре обрела новое название — Anheuser-Busch Company.

В 1876 году была выпущена первая партия пива BUD в Сент-Луисе, США.

Ранее американцы употребляли крепкое пиво, эль. Адольфус Буш уловил потребность потребителя в новом вкусе и разработал сорт Budweiser — светлый богемский лагер низовой ферментации, с мягким вкусом и меньшим содержанием алкоголя. Также использовалась инновационная на то время технология искусственного охлаждения. Выдержка на буковых стружках способствовала выпадению дрожжевого осадка в период дозревания пива. Американцы настолько высоко оценили вкус новинки, что вскоре признали бренд Bud национальным.

С 1919 по 1932 годы, во времена "сухого закона", производство на заводе не останавливалось. Это был толчок к созданию нового продукта, безалкогольного пива. Когда президент Рузвельт снял запрет на алкоголь, пивовары передали ему пиво BUD в знак благодарности.

Производственные тонкости

  • бренд BudКультовое американское пиво варится из первоклассного ячменного солода и смеси различных сортов хмеля. Во вкусовых качествах выражена приятная горчинка, в основе ароматный вкус лагера средней плотности.
  • Традиционная рецептура сохраняет семь производственных этапов, которые применялись на заводе с конца XIX века. Подготовка солода, затирание сусла, фильтрация, кипячение, брожение, созревание, завершение пивоварения — это неизменный процесс, заложенный в технологию еще Адольфусом Бушем.
  • Ячменный солод выращивают и готовят по оригинальной технологии, также как и рис, придающий продукту пикантную горчинку. Дрожжевые клетки используются те же, что и на первом заводе в Сент-Луисе.
  • К качеству воды в пивоварении особо строгие требования. Образцы воды проверяются лабораторным способом в США и специалисты тщательно отбирают лучшие варианты, соответствующие высоким внутренним стандартам BUD.
  • Чистый и освежающий вкус пива достигается путем 21-дневной выдержки лагера в огромных охлажденных цистернах.

Продукция BUD ориентирована на людей, поддерживающих американские ценности свободы, активного и творческого образа жизни. Бренд спонсирует самые масштабные спортивные и музыкальные событие, такие как Олимпийские игры, Чемпионаты Мира по футболу, NASCAR, NFL, фестиваль Tomorrowland. В лаконичных характеристиках пива BUD заложен традиционный американский вкус лагера: 5% алкоголя, 42 ккал/100 г, 4,6 г углеводов/100 г продукта.

Официальный сайт: http://www.ab-inbev.com/our-brands/budweiser.html
ПРОДУКЦИЯ БРЕНДА BUD