Бренд Barão de Vilar

Ценителям крепленых вин знакома марка португальских портвейнов Barão de Vilar. Знакомство с этим портвейном раскрывает душу, обволакивает теплотой и уютом, а также дает возможность почувствовать историю на вкус. Barão de Vilar – это напиток с титулом барона в самом названии.

Происхождение компании Barão de Vilar-Vinhos, SA

Barão de Vilar-Vinhos, SA – это компания по производству портвейна, основанная в январе 1996 года, c небольшими запасами вина, которые купил Фернандо Луис ван Зеллер и отдал своим сыновьям Фернандо и Альваро. Произошло это в предместье Порту Вила нова де Гайя, расположившемся на левом берегу Дору в Португалии. Отсюда и берет свое начало производство сладкого крепленого вина - портвейна Barão de Vilar.

Документальные упоминания о семье Ван Зеллерс датируются еще ХIII веком. Зеллеры были выходцами из фламандских городов Мехелена и Неймегена, где содержали несколько хозяйств в деревне. Однако религиозные войны XVII века разорили Северную и Центральную Европу, что и подтолкнуло семью Ван Зеллерс мигрировать в Португалию, где они и обосновались. Об этом свидетельствуют винные отчеты Livros da Imposição (1620-1640), в которых торговцами Хорхе Фернандесом и его зятем Франсиско да Сильве Муре была зарегистрирована винная деятельность семьи Ван Зеллерс. Это первые известные члены непрерывной серии 14 последовательных и преданных виноделию поколений от начала торговли вином Порту и до настоящего момента. Доныне представители этого рода занимаются виноделием и придерживаются традиций своей семьи.

Интересные факты:

  1. Ранее компания имела другое название, но совсем недавно семья Ван Зеллерс вернула себе благородное имя, которое было предоставлено Королевой Португалии Д. Марией II Криштиану Николау Копке, 1-му Барону Vilar в 1836 году. Это название принадлежит наследникам семьи на законных основаниях и является их собственностью.
  2. До появления Barão de Vilar, семьей Ван Зеллерс была основана компания Vinhos SA в собственности с Noval (традиционное и популярное производство портвейна в Португалии). Это именно то место, где проводили исторический «Национальный фестиваль», а для дегустации были представлены вина 1931 года изготовления. Освещая это событие, журнал Wine Spectator признал здешний портвейн одним из двух лучших вин мира в XX веке. Noval был продан в 1993 году, что и дало позднее финансовую возможность основать компанию с использованием титула в названии.
  3. Особенности портвейна Barão de Vilar:

    1. Портвейн «Барао де Виллар» изготовлен исключительно из винограда, произрастающего на северо-востоке долины Дору (Дуору). Виноградники расположились в стабильном сельском хозяйстве области Cima Corgo & Douro Superior с морским климатом.
    2. В производстве используется виноград сортов Турига Насиональ, Турига Франчеса, Тинта Баррока и Тинта Рориц.
    3. Процесс брожения портвейна «Барао де Виллар» проходит 1 предферментативный день в чанах из нержавеющей стали, после вино выдерживают в дубовых бочках от 2 до 40 лет, что и придает ему красный цвет рубина с оранжевыми проблесками.
    4. Портвейн различается по трем основным категориям: портвейн белый, желтовато-коричневый и рубиновый, а также недавно появившийся - rosé.
    5. Крепленому вину «Барао де Виллар» присущи ароматы меда, красных ягод и фруктов с включением тонких нот орехов и пряностей.
    6. Напиток обладает превосходным долгим послевкусием и удивительной сладостью. Его сочетание идеально в паре с благородным сыром с голубой плесенью. При этом горько-сладкий вкус сыра гармонирует со сладостью портвейна.

    Портвейн Barão de Vilar – это гордость семьи Ван Зеллерс и всей Португалии.

Официальный сайт: http://www.baraodevilar.com/